Laguiole en Aubrac - Navalla amb mànec de fusta de roure

De la marca Laguiole en Aubrac, navalla amb mànec fet de fusta morta de roure palustre americà i amb la fulla d'acer 12c27 sandivck.

Es tracta d'una navalla de molla forjada completa, d'una sola peça, i doble platina forjada, sense soldadures. La fulla és de 12cm, i les mitres i la fulla tenen acabats brillants.

En el punxó dels ganivets hi trobem dues marques, ambdues donen garantia de fabricació en la zona Laguiole i el compliment dels cànons de qualitat de la zona. La primera marca es tracta d'una L que té en el seu interior una G encerclada per una O, que significa Laguiole Origine Garantie (garantia de la denominació d'origen Laguiole), mentre que la segona és una L, la qual indica la fabricació de la peça en la zona Laguiole.