Laguiole en Aubrac - Navaja con mango de texalium

De la marca Laguiole en Aubrac, navaja con mango hecho con texalium y la hoja de acero 12c27 sandivck.

Se trata de una navaja de muelle forjado completo, de una sola pieza, y doble platina forjada, sin soldaduras. La hoja es de 10cm, y mitras y hoja con acabados en brillo.

En el punzón de los cuchillos encontramos dos marcas, ambas dan garantía de fabricación en la zona Laguiole y el cumplimiento de los cánones de calidad de la zona. La primera se trata de una L que tiene en su interior una G envuelta por una O, significa Laguiole Origine Garantie (garantía de denominación de origen Laguiole), mientras que la segunda es una L, que indica la fabricación de la pieza en la zona Laguiole.